Pillows Hotel

O clădire universitară, o nouă identitate
Pillows Maurits at the Park ocupă fosta clădire a laboratorului de disecție al Universității din Amsterdam — o structură impozantă din cărămidă roșie, proiectată de arhitectul Jan Bernard Springer și finalizată în 1908. Pe marginea parcului Oosterpark, la doar câteva minute de centrul istoric al Amsterdamului, clădirea a fost restaurată și transformată în perioada 2017–2023 de studioul Office Winhov.

Un lux discret, așezat în arhitectură
Hotelul a fost deschis în 2022 și a ocupat imediat primul loc pe Tripadvisor în Amsterdam. În 2025 a primit două Chei Michelin — o recunoaștere a caracterului distinctiv și a calității experienței. Cele 88 de camere și suite sunt decorate ca o reședință elegantă: plafoane înalte, ferestre originale, lenjerii fine, artă selectată individual, corpuri de iluminat discrete. Tonuri pământii și materiale premium construiesc o atmosferă de nobilă simplitate.

Ethnicraft — continuitatea dintre încăperi
Piesele Ethnicraft leagă spațiile hotelului între ele. Scaunele de dining Torsion și Bok aduc stabilitatea și căldura lemnului masiv într-un ansamblu unde fiecare detaliu a fost ales cu grijă — de la textile la corpurile de iluminat, totul ține de aceeași filosofie: confort rezidențial în cadru monumental.

Dincolo de cazare
VanOost, semnat de Chef Floris van Straalen, îmbină eleganța franceză cu precizia japoneză. Spring Café Brasserie deschide spre parc cu o bucătărie franco-italiană servită toată ziua. Fitz's Bar adaugă registrul cocktailurilor, inspirat din anii '20. Un urban spa, The Living — un lounge exclusiv pentru oaspeți — și o colaborare atentă cu parcul din jur (4.000 m² redați publicului) completează experiența.